Wietnamska zupa z wołowiną
Wietnamska zupa z wołowiną
Przygotowanie
- Mięso zawijamy w folię kuchenną i wkładamy do zamrażarki na ok. 15 minut
- Po tym czasie wyciągamy mięso z zamrażarki, odwijamy z folii i kroimy w plastry
- Makaron wkładamy do naczynia żaroodpornego, zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na ok. 10 minut, aby zmiękł
- Do rondla wlewamy bulion, wodę i sos sojowy, dodajemy cukier oraz przyprawy (cynamon i anyż) i doprowadzamy do wrzenia
- Następnie zmniejszamy ogień, dodajemy mięso i gotujemy przez ok. 10 minut (do miękkości)
- Makaron odcedzamy, nakładamy do misek i zalewamy zupą, a następnie dekorujemy kiełkami, zieleniną i cząstkami limonki
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia zup.
Zupę możesz udekorować plasterki papryki chili i cząstkami limonki.
Autor
Lista składników
- Bulion mięsny (750 ml)
- Woda (750 ml)
- Wołowina mięso mielone (400 g)
- Kiełki fasoli Mung (400 g)
- Limonka (140 g)
- Makaron ryżowy (100 g)
- Sos sojowy (20 g)
- Cukier trzcinowy (10 g)
- Cynamon – laska (3 g)
- Mięta (świeża) (3 g)
- Kolendra (świeża) (3 g)
- Anyż – nasiona (2 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Podobne tematy
Sałatka Cezar
Dopraw kurczaka ulubionymi przyprawami, a następnie usmaż na patelni grillowej Wymieszaj majonez z olejami, dodaj świeżo wyciśnięty czosnek oraz posiekaną bazylię Sałatę lodową wymieszaj z sosem i z pozostałymi składnikami Podaj na talerzu z pomidorkami…
WIĘCEJ >
Chrzanowa zupa krem
Warzywa korzeniowe myjemy, obieramy i kroimy w drobną kostkę Pokrojony świeży chrzan płuczemy w ciepłej wodzie, zmieniając ją trzy razy Pora kroimy w plastry, czosnek obieramy Wszystkie warzywa wrzucamy do garnka i zalewamy ciepłym bulionem…
WIĘCEJ >
Kanapki dziecięce – zajączek, kotek i piesek
Z kromki chleba wycinamy kółka, które następnie smarujemy serem topionym Ogórka kroimy w paski Z sera żółtego wycinamy kółko Marchew obieramy i wycinamy z niej kawałki na kształt promieni słońca, uszek i wąsów Oliwkę kroimy…
WIĘCEJ >
Pierś indyka, zapiekane ziemniaki, awokado
Piekarnik rozgrzewamy do temp. 180 st. C Blachę wykładamy papierem do pieczenia Ziemniaki obieramy, kroimy w ćwiartki i układamy na papier Następnie ziemniaki polewamy tłuszczem (oliwą) i posypujemy przyprawami Blachę wkładamy do piekarnika na ok….
WIĘCEJ >
