Zapiekanka z kukurydzą i serem
Zapiekanka z kukurydzą i serem
Przygotowanie
- Sery ścieramy na drobnych oczkach tarki do dwóch, osobnych misek
- Cebulę obieramy i drobno siekamy
- W garnku rozgrzewamy tłuszcz (masło)
- Dodajemy mąkę i podgrzewamy przez ok. 1 minutę, cały czas mieszając
- Ściągamy garnek z kuchenki, dolewamy mleko i cały czas mieszamy do momentu, aż masa stanie się gładka
- Garnek stawiamy z powrotem na kuchenkę i gotujemy przez ok. 3-4 minuty, aby powstał gęsty sos
- Dodajemy ser żółty i mieszamy do momentu, aż się rozpuści
- Piekarnik rozgrzewamy do temp. 220 st. C
- Na patelni rozgrzewamy tłuszcz (oliwę)
- Wrzucamy cebulę i podsmażamy przez ok. 2-3 minuty
- Dodajemy paprykę i odsączoną kukurydzę, mieszamy i podsmażamy przez ok. 5 minut
- Zawartość patelni przenosimy do miski, dodajemy sos serowy i całość dokładnie mieszamy, a następnie przenosimy do naczynia żaroodpornego
- Zapiekankę posypujemy bułką tartą i parmezanem, a następnie wkładamy naczynie żaroodporne do piekarnika na ok. 20 minut
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam propozycje przyrządzenia innych, równie smacznych zapiekanek.
Autor
Lista składników
- Mleko kokosowe (400 ml)
- Kukurydza w zalewie (słoik) (400 g)
- Cebula czerwona (105 g)
- Ser żółty (100 g)
- Papryka czerwona (100 g)
- Bułka tarta (100 g)
- Masło (50 g)
- Ser Parmezan (50 g)
- Mąka orkiszowa (24 g)
- Oliwa z oliwek extra virgin (20 ml)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Powiązane przepisy
Serowa zapiekanka z bakłażanem
Piekarnik rozgrzewamy do temp. 190 st. C Bakłażany kroimy w plastry o grubości ok. 0,5 cm, smarujemy tłuszczem i posypujemy (…)
WIĘCEJ >
Cytrynowa zapiekanka z ziemniaków
Ziemniaki obieramy i kroimy w cienkie plastry Cebulę obieramy i drobno siekamy Ser ścieramy na drobnych oczkach tarki Piekarnik rozgrzewamy (…)
WIĘCEJ >
Szpinakowa zapiekanka w sosem mornay
Ser ścieramy na drobnych oczkach tarki do miski W rondlu rozgrzewamy połowę tłuszczu (na dużym ogniu) Gdy tłuszcz się całkowicie (…)
WIĘCEJ >
Francuska zapiekanka ziemniaczana
Ziemniaki obieramy i kroimy w plastry Cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę Zieleninę i anchois drobno siekamy Na patelni (…)
WIĘCEJ >
Wiosenna zapiekanka warzywna
Szparagi płuczemy i odłamujemy zdrewniałe końcówki. Kroimy każdego szparaga na około 5 kawałków (2 cm kawałki). Na patelni podgrzewamy oliwę (…)
WIĘCEJ >