Żeberka po chińsku
Żeberka po chińsku
Przygotowanie
- W rondlu zagotowujemy wodę
- Czosnek z imbirem obieramy i kroimy w plasterki
- Żeberka rozdzielamy na kawałki i wkładamy do wrzącej wody na ok. 5 minut
- Po tym czasie żeberka odcedzamy i przenosimy do miski (niemetalowej)
- Do garnka wlewamy bulion, dodajemy cukier, miód oraz czosnek z imbirem i gotujemy na małym ogniu przez ok. 10 minut
- Po tym czasie ściągamy garnek z kuchenki i odstawiamy marynatę do ostygnięcia, a następnie polewamy nią żeberka
- Miskę z żeberkami przykrywamy folią i wkładamy na ok. 8 godz. do lodówki (a najlepiej na całą noc)
- Piekarnik rozgrzewamy do temp. 180 st. C
- Blachę wypełniamy do połowy wodą, a nad nią kładziemy ruszt
- Na ruszt kładziemy żeberka i pieczemy przez ok. 45 minut
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia żeberek.
Autor
Lista składników
- Wieprzowina żebra (800 g)
- Bulion mięsny (500 ml)
- Miód lipowy (48 g)
- Cukier trzcinowy (20 g)
- Czosnek (10 g)
- Imbir korzeń (5 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Powiązane przepisy
Żeberka jagnięce w sosie jogurtowym
Zieleninę siekamy i przenosimy do blendera (lub naczynia, w którym będziemy blendować) Dodajemy pozostałe składniki (poza mięsem) i całość dokładnie blendujemy Mięso wkładamy do płaskiego naczynia (niemetalowego) i polewamy marynatą (kości omijamy) Naczynie przykrywamy folią…
WIĘCEJ >
Duszone żeberka z kapustą
Żeberka dokładnie oczyszczamy i osuszamy W garnku rozgrzewamy tłuszcz Kładziemy żeberka i zaczynamy smażyć Cebulę obieramy, kroimy w kostkę i dodajemy do garnka Do garnka dodajemy również przyprawy, dolewamy bulion (1/2 ilości) i dusimy przez…
WIĘCEJ >
Duszone żeberka wieprzowe w miodzie i musztardzie z kaszą jaglaną i kapustą modrą
Zaczynamy od tego, że włączamy piekarnik na 180 stopni Obieramy marchew, pietruszkę cebulę, czosnek i kroimy w grubą kostkę Żeberka porcjujemy na kawałki około 10 centymetrowe Mięso solimy, pieprzymy, smarujemy musztardą i miodem Na patelni…
WIĘCEJ >
Żeberka z dynią makaronową
Marchew, pietruszkę, seler, cebulę i czosnek obieramy, kroimy w plastry Lekko solimy, pieprzymy i kładziemy na dnie wolnowaru Żeberka kroimy w kawałki po 3-4 kostki, solimy i pieprzymy i kładziemy na warzywach Włączamy wolnowar na…
WIĘCEJ >