fbpx
logo
Szukaj
open close
logo
Szukaj
Szukaj

Dieta przeciwzapalna – na czym polega?

Dieta przeciwzapalna – na czym polega?

dieta przeciwzapalna

Stan zapalny to bez wątpienia przyczyna większości chorób, a także problemów z odchudzaniem. Sprawdź, czym jest stan zapalny, gdzie szukać jego przyczyn i na czym polega dieta przeciwzapalna.

Czym jest stan zapalny?

Stan zapalny to naturalny proces, który powstaje w wyniku czynnika uszkadzającego. Taki mechanizm jest naszemu organizmu potrzebny, by jego układ immunologiczny mógł bronić się i zwalczać sytuacje potencjalnie zagrażające życiu i zdrowiu. Stan zapalny przez wiele lat może nie dawać nagłych i gwałtownych objawów, dlatego często przez wiele osób jest bagatelizowany. Przewlekłe stany zapalne mogą doprowadzać do powstania chorób o podłożu metabolicznym, nowotworów, a w konsekwencji do wyniszczenia organizmu na skutek osłabienia odporności.

Wśród przyczyn wywołujących stan zapalny można wyróżnić czynniki zewnętrzne natury:

  • fizycznej ( mechaniczne promieniowanie jonizujące, pole magnetyczne, fale ultradźwiękowe),
  • chemicznej,
  • biologicznej (bakterie, wirusy, grzyby, pierwotniaki, endotoksyny).

A także te wynikające w dużej mierze z nieprawidłowego stylu życia:

  • nieprawidłowa dieta (nadmierne spożycie żywności wysokoprzetworzonej, produktów obfitujących w utwardzone kwasy tłuszczowe typu trans, zbyt mała ilość owoców, warzyw, a także błonnika pokarmowego),
  • niska aktywność fizyczna, a także nadmierna aktywność fizyczna,
  • nadwaga i otyłość,
  • chroniczny stres,
  • brak snu i regeneracji,
  • przewlekłe choroby autoimmunologiczne (Hashimoto, cukrzyca typu pierwszego, celiakia, reumatoidalne zapalenie stawów, toczeń rumieniowaty),
  • podwyższony poziom homocysteiny (na skutek polimorfizmu genu MTHFR lub niedoborowej podaży witamin z grupy B oraz kwasu foliowego),
  • zaburzona mikroflora jelitowa (niedobór bakterii ze szczepów Lactobacillus oraz Bifidobacterium),
  • nieustanna ekspozycja na emisję niebieskiego światła pochodząca z elektronicznych urządzeń.

Dieta przeciwzapalna

Wszystkie powyższe czynniki w większym lub mniejszym stopniu nasilają stan zapalny, na który każdy organizm jest nieustannie narażony. Aby temu zapobiec, należy wprowadzić do swojego codziennego jadłospisu większą ilość składników o działaniu przeciwzapalnym – duże znaczenie wykazują substancje określane mianem antyoksydantów.

Warto zadbać o zwiększoną podaż:

  • owoców i warzyw, które zawierają antyoksydanty między innymi w postaci: antocyjanów, polifenoli, witamin (owoce jagodowe, cytrusy, zielone, żółte i pomarańczowe warzywa itp.),
  • tłuszczów pochodzenia roślinnego, a zwłaszcza nienasyconych kwasów tłuszczowych omega 3 i omega 9 (ryby, oliwa z oliwek, orzechy i nasiona, awokado),
  • błonnika pokarmowego zwłaszcza nierozpuszczalnego (owoce i warzywa),
  • produktów będących wynikiem fermentacji kwasu mlekowego, np. kiszone warzywa.

Należy zadbać o zmniejszoną ilość:

  • produktów wysokoprzetworzonych (żywność typu fast food, słodyczy, wyrobów cukierniczych, słonych przekąsek itp.),
  • produktów zawierających tłuszcze trans (margaryny, żywność typu fast food),
  • cukru prostego w diecie (również syropu glukozowo-fruktozowego oraz innych słodzików),
  • produktów, których nie tolerujemy, które nas alergizują i które nam szkodzą.

Dieta przeciwzapalna to przede wszystkim taka, która dostarcza wszystkich niezbędnych składników odżywczych, dzięki czemu nie doprowadza do niedoborów, a co za tym idzie stresu dla organizmu. Warto pamiętać o tym, że oprócz prawidłowego żywienia niezbędna w walce ze stanami zapalnymi jest umiarkowana aktywność fizyczna, redukcja codziennego stresu, regeneracja oraz wyciszenie organizmu.

Obejrzyj webinar: Regeneracja kluczem do sukcesu

PAMIĘTAJ!

JEŚLI POTRZEBUJESZ POMOCY, SKONSULTUJ SIĘ Z DIETETYKIEM KLINICZNYM AJWEN

Prawa autorskie – zapoznaj się!

Autor



Jagoda Kłębek

Stan zapalny to bez wątpienia przyczyna większości chorób, a także problemów z odchudzaniem. Sprawdź, czym jest stan zapalny, gdzie szukać jego przyczyn i na czym polega dieta przeciwzapalna.

Czym jest stan zapalny?

Stan zapalny to naturalny proces, który powstaje w wyniku czynnika uszkadzającego. Taki mechanizm jest naszemu organizmu potrzebny, by jego układ immunologiczny mógł bronić się i zwalczać sytuacje potencjalnie zagrażające życiu i zdrowiu. Stan zapalny przez wiele lat może nie dawać nagłych i gwałtownych objawów, dlatego często przez wiele osób jest bagatelizowany. Przewlekłe stany zapalne mogą doprowadzać do powstania chorób o podłożu metabolicznym, nowotworów, a w konsekwencji do wyniszczenia organizmu na skutek osłabienia odporności.

Wśród przyczyn wywołujących stan zapalny można wyróżnić czynniki zewnętrzne natury:

  • fizycznej ( mechaniczne promieniowanie jonizujące, pole magnetyczne, fale ultradźwiękowe),
  • chemicznej,
  • biologicznej (bakterie, wirusy, grzyby, pierwotniaki, endotoksyny).

A także te wynikające w dużej mierze z nieprawidłowego stylu życia:

  • nieprawidłowa dieta (nadmierne spożycie żywności wysokoprzetworzonej, produktów obfitujących w utwardzone kwasy tłuszczowe typu trans, zbyt mała ilość owoców, warzyw, a także błonnika pokarmowego),
  • niska aktywność fizyczna, a także nadmierna aktywność fizyczna,
  • nadwaga i otyłość,
  • chroniczny stres,
  • brak snu i regeneracji,
  • przewlekłe choroby autoimmunologiczne (Hashimoto, cukrzyca typu pierwszego, celiakia, reumatoidalne zapalenie stawów, toczeń rumieniowaty),
  • podwyższony poziom homocysteiny (na skutek polimorfizmu genu MTHFR lub niedoborowej podaży witamin z grupy B oraz kwasu foliowego),
  • zaburzona mikroflora jelitowa (niedobór bakterii ze szczepów Lactobacillus oraz Bifidobacterium),
  • nieustanna ekspozycja na emisję niebieskiego światła pochodząca z elektronicznych urządzeń.

Dieta przeciwzapalna

Wszystkie powyższe czynniki w większym lub mniejszym stopniu nasilają stan zapalny, na który każdy organizm jest nieustannie narażony. Aby temu zapobiec, należy wprowadzić do swojego codziennego jadłospisu większą ilość składników o działaniu przeciwzapalnym – duże znaczenie wykazują substancje określane mianem antyoksydantów.

Warto zadbać o zwiększoną podaż:

  • owoców i warzyw, które zawierają antyoksydanty między innymi w postaci: antocyjanów, polifenoli, witamin (owoce jagodowe, cytrusy, zielone, żółte i pomarańczowe warzywa itp.),
  • tłuszczów pochodzenia roślinnego, a zwłaszcza nienasyconych kwasów tłuszczowych omega 3 i omega 9 (ryby, oliwa z oliwek, orzechy i nasiona, awokado),
  • błonnika pokarmowego zwłaszcza nierozpuszczalnego (owoce i warzywa),
  • produktów będących wynikiem fermentacji kwasu mlekowego, np. kiszone warzywa.

Należy zadbać o zmniejszoną ilość:

  • produktów wysokoprzetworzonych (żywność typu fast food, słodyczy, wyrobów cukierniczych, słonych przekąsek itp.),
  • produktów zawierających tłuszcze trans (margaryny, żywność typu fast food),
  • cukru prostego w diecie (również syropu glukozowo-fruktozowego oraz innych słodzików),
  • produktów, których nie tolerujemy, które nas alergizują i które nam szkodzą.

Dieta przeciwzapalna to przede wszystkim taka, która dostarcza wszystkich niezbędnych składników odżywczych, dzięki czemu nie doprowadza do niedoborów, a co za tym idzie stresu dla organizmu. Warto pamiętać o tym, że oprócz prawidłowego żywienia niezbędna w walce ze stanami zapalnymi jest umiarkowana aktywność fizyczna, redukcja codziennego stresu, regeneracja oraz wyciszenie organizmu.

Obejrzyj webinar: Regeneracja kluczem do sukcesu

PAMIĘTAJ!

JEŚLI POTRZEBUJESZ POMOCY, SKONSULTUJ SIĘ Z DIETETYKIEM KLINICZNYM AJWEN

Prawa autorskie – zapoznaj się!

Autor

Jagoda Kłębek
23 stycznia 2020

Tagi

Pozostaw komentarz

Trzeba się zalogować, aby dodawać komentarze.

Podobne tematy

Węglowodany – czym są i gdzie ich szukać?

O co w ogóle chodzi? Artykuł ma być prosty, więc spróbujemy z polskiego na nasze wytłumaczyć, o co chodzi z tymi węglowodanami. Węglowodany, każdy kiedyś słyszał to słowo. Gdy zapyta się pierwszej osoby z brzegu,…

WIĘCEJ >
gluten

Odstaw te 2 produkty, a poczujesz się lepiej

W diecie Polaków są dwa ulubione produkty: pszenica (chleb, bułki, pierogi) oraz produkty mleczne (mleko, jogurty oraz serki wiejskie). Pomimo że jemy je codziennie po kilka razy, nie czujemy monotonii, nudy czy braku urozmaicenia. Kiedy…

WIĘCEJ >
surowa kiełbasa, kiełbasa, domowa kiełbasa

Kiełbasa dojrzewająca – co zawiera?

Boimy się surowego mięsa z powodu pasożytów, kiedy jem tatara słyszę pytanie, a co z tasiemcem? Wiele osób zjadając tatara popija wódeczką sądząc, że w ten sposób zabije jajeczka pasożyta, a może po prostu własne

WIĘCEJ >
paleo, kalendarium, dlaczego paleo

Dlaczego paleo? Kalendarium ludzkości

Dlaczego paleo? Prześledźmy 2,5 miliona lat ewolucji i zestawmy 10 tys. lat temu kontra ostatnie 100 lat. Ludzie pradawni Nie jedli nabiału – nie było prostą sprawą złapać dzikie zwierzę i je wydoić.Dowi Nie spożywali…

WIĘCEJ >