fbpx
logo
Szukaj
open close

Na czym polega dieta karniwora?

Slide
Pobierz aplikację

i zacznij pracę nad swoją dietą!

Tagi

Postaw mi kawę na buycoffee.to
dieta karniwora

Dieta karniwora wzbudza wiele kontrowersji. Dowiedz się, na czym ona polega i w czym może pomóc.

Dieta karniwora (ang. carnivore diet), znana również jako „dieta mięsna”, to restrykcyjny sposób odżywiania, który polega na jedzeniu wyłącznie produktów odzwierzęcych. Twórcą tej diety jest doktor Shawn Baker, chirurg, ortopeda i sportowiec.

Co jeść na diecie karniwora?

Na tej diecie można jeść tylko:

  • mięso (wszystkie rodzaje),
  • jaja,
  • ryby i owoce morza,
  • tłuszcze zwierzęce (smalec, łój, masło, masło ghee),
  • nabiał (z dobrego źródła, niepasteryzowany, nie UHT).

Do picia poleca się wodę i buliony.

Jeśli komuś służą, co jakiś czas na talerzu mogą pojawiać się rośliny liściaste i bardzo dojrzałe owoce (ale rzadko). Całkowicie rezygnuje się jednak ze zbóż (makarony, kasze, pieczywo, płatki itd.), orzechów, nasion, słodyczy czy olejów roślinnych. Podstawą tej diety są białka i tłuszcze.

Czym dieta karniwora różni się od diety ketogenicznej?

Dieta ketogeniczna znaczenie ogranicza spożywanie węglowodanów, ale w przeciwieństwie do diety karniwora nie wyklucza ich całkowicie.

Co daje ta dieta?

Przejście na tę dietę wiąże się z takimi zaletami, jak utrata wagi, poprawa stanu skóry, poprawa funkcji mózgu (np. lepsza koncentracja, brak mgły mózgowej), zmniejszenie stanów zapalnych, lepsze samopoczucie, wyregulowanie gospodarki cukrowej.

Podstawą tej diety jest białko, więc można zauważyć też zwiększenie uczucia sytości i zmniejszenie apetytu (białko trawi się wolniej niż pozostałe makroskładniki).

Na co warto zwrócić uwagę?

Co jest istotne podczas stosowania tej diety? Bardzo ważne jest zwrócenie uwagi na jakość spożywanych produktów. Zaleca się unikanie żywności przetworzonej. Dobrym pomysłem będzie kupowanie mięsa i innych produktów odzwierzęcych w sprawdzonych miejscach, np. ekogospodarstwach.

W tej diecie obróbka termiczna powinna być zminimalizowana.

Produkty mięsne powinno się zjadać w całości, czyli należy zjadać podroby, mięśnie, tłuszcz, kości (jako podstawa gotowania bulionu).

Przeciwnicy tej diety podkreślają, że naraża ona na niedobory i pozbawia błonnika, więc nie jest dobra dla jelit. W praktyce nierzadko jednak okazuje się, że wiele osób borykających się z chorobami jelit odczuwa ulgę po przejściu na tę dietę.

Ponieważ jednak jest to dieta mocno restrykcyjna, warto wprowadzać ją stopniowo pod okiem dietetyka klinicznego.

Slide
Pobierz aplikację

i zacznij pracę nad swoją dietą!

Prawa autorskie – zapoznaj się!

Autor



Iwona Wierzbicka

Dieta karniwora wzbudza wiele kontrowersji. Dowiedz się, na czym ona polega i w czym może pomóc.

Dieta karniwora (ang. carnivore diet), znana również jako „dieta mięsna”, to restrykcyjny sposób odżywiania, który polega na jedzeniu wyłącznie produktów odzwierzęcych. Twórcą tej diety jest doktor Shawn Baker, chirurg, ortopeda i sportowiec.

Co jeść na diecie karniwora?

Na tej diecie można jeść tylko:

  • mięso (wszystkie rodzaje),
  • jaja,
  • ryby i owoce morza,
  • tłuszcze zwierzęce (smalec, łój, masło, masło ghee),
  • nabiał (z dobrego źródła, niepasteryzowany, nie UHT).

Do picia poleca się wodę i buliony.

Jeśli komuś służą, co jakiś czas na talerzu mogą pojawiać się rośliny liściaste i bardzo dojrzałe owoce (ale rzadko). Całkowicie rezygnuje się jednak ze zbóż (makarony, kasze, pieczywo, płatki itd.), orzechów, nasion, słodyczy czy olejów roślinnych. Podstawą tej diety są białka i tłuszcze.

Czym dieta karniwora różni się od diety ketogenicznej?

Dieta ketogeniczna znaczenie ogranicza spożywanie węglowodanów, ale w przeciwieństwie do diety karniwora nie wyklucza ich całkowicie.

Co daje ta dieta?

Przejście na tę dietę wiąże się z takimi zaletami, jak utrata wagi, poprawa stanu skóry, poprawa funkcji mózgu (np. lepsza koncentracja, brak mgły mózgowej), zmniejszenie stanów zapalnych, lepsze samopoczucie, wyregulowanie gospodarki cukrowej.

Podstawą tej diety jest białko, więc można zauważyć też zwiększenie uczucia sytości i zmniejszenie apetytu (białko trawi się wolniej niż pozostałe makroskładniki).

Na co warto zwrócić uwagę?

Co jest istotne podczas stosowania tej diety? Bardzo ważne jest zwrócenie uwagi na jakość spożywanych produktów. Zaleca się unikanie żywności przetworzonej. Dobrym pomysłem będzie kupowanie mięsa i innych produktów odzwierzęcych w sprawdzonych miejscach, np. ekogospodarstwach.

W tej diecie obróbka termiczna powinna być zminimalizowana.

Produkty mięsne powinno się zjadać w całości, czyli należy zjadać podroby, mięśnie, tłuszcz, kości (jako podstawa gotowania bulionu).

Przeciwnicy tej diety podkreślają, że naraża ona na niedobory i pozbawia błonnika, więc nie jest dobra dla jelit. W praktyce nierzadko jednak okazuje się, że wiele osób borykających się z chorobami jelit odczuwa ulgę po przejściu na tę dietę.

Ponieważ jednak jest to dieta mocno restrykcyjna, warto wprowadzać ją stopniowo pod okiem dietetyka klinicznego.

Slide
Pobierz aplikację

i zacznij pracę nad swoją dietą!

Prawa autorskie – zapoznaj się!

Postaw mi kawę na buycoffee.to

Autor

Iwona Wierzbicka
5 grudnia 2023

Tagi

Pozostaw komentarz

Trzeba się zalogować, aby dodawać komentarze.

Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.

Podobne tematy

Radio Opole: Zdrowie i uroda – Psychodietetyka

Mateusz Durbas w Radiu Opole opowiada o żywieniu w stresie, wpływie psychiki na stan naszego zdrowia. Opowiada o zależnościach jakie występują pomiędzy psychiką, a zdrowiem.

WIĘCEJ >
ferrytyna

Ferrytyna – co to jest i po co ją badać?

Odczuwasz ciągłe zmęczenie? Wypadają ci włosy, a twoje paznokcie są kruche i łamliwe? Winna może być ferrytyna. Sprawdź, dlaczego warto regularnie kontrolować jej poziom. Ferrytyna to białko, które magazynuje żelazo, a to z kolei odpowiada…

WIĘCEJ >
neurodegeneracja mózgu

Neurodegeneracja mózgu – jaki wpływ mają na nią jelita?

Neurodegeneracja mózgu jest wynikiem przedostających się toksyn do krwioobiegu i tkanek oraz przewlekłych stanów zapalnych, które mogą być efektem nawet źle dobranej aktywności fizycznej.

WIĘCEJ >

Radio Opole – Obalamy Mity Dietetyczne

Iwona Wierzbicka dla Radia Opole o mitach dietetycznych, zaletach diety Paleo, o adaptacji człowieka do współczesnych warunków, gdzie żywność zmieniła się na gorszą jakościowo. Dowiedz się jakie produkty najlepiej wybierać oraz jak wpływa na organizm

WIĘCEJ >