Placki jabłkowe z sosem malinowym
Placki jabłkowe z sosem malinowym
Przygotowanie
Placki:
- Jabłko obrać i zetrzeć na tarce na grubych oczkach
- Do startego jabłka dodać jajko
- Rozmieszać rózgą lub mikserem
- Dodajemy mąkę gryczaną i jaglaną i mieszamy
- Rozgrzewamy patelnię z tłuszczem
- Łyżką nakładamy porcję ciasta na patelnię i smażymy placuszki po 4 min z każdej strony na średnim ogniu
- Placki przekładamy na talerz i polewamy sosem
Sos malinowy:
- Maliny wrzucamy do garnka
- Dodajemy wino i miód
- Gotujemy na bardzo małym ogniu przez 5 minut
Rady dietetyka
Ta potrawa zawiera sporo węglowodanów. Jeśli pojawi się po niej uczucie zmęczenia, to znak że możesz mieć problemy z gospodarką glukozowo-insulinową. Zastanów się nad zmianą diety na paleo lub ketogeniczną.
Uwagi
W podpiętych, powiązanych przepisach możesz znaleźć nasze inne propozycje zdrowych placuszków.
Autor
Lista składników
Placki
- 1 jabłko (ok. 200 g)
- 1 jajko roz. M (ok. 51 g)
- 1 łyżka mąki jaglanej (10 g)
- 1 łyżka mąki gryczanej (10 g)
- 1 łyżka oleju kokosowego/masła klarowanego/smalcu (25 g)
Sos malinowy
- 70 g malin świeżych lub mrożonych
- 1 łyżeczka miodu (12 g)
- 20 ml czerwonego, półwytrawnego wina
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Owsianka z mlekiem roślinnym i z orzechami włoskimi
Płatki owsiane zagotowujemy w mleku (jeśli płyn odparuje, to możemy dolać wody) Posypujemy orzechami włoskimi
WIĘCEJ >
Szaszłyk z kurczaka na batatach
Kurczaka kroimy w kostkę 2-3 cm Solimy, pieprzymy Tymianek drobno siekamy i mieszamy mięso z przyprawami Boczek kroimy w plastry grubości około 0,5 cm Paprykę kroimy w kostkę około 2,5 cm Cebulę kroimy w plastry…
WIĘCEJ >
Kaszotto warzywno-imbirowe wegańskie
Marchew, pietruszkę, cebulę i czosnek obieramy Kroimy obrane warzywa i seler w paski lub kostkę Imbir obieramy i kroimy w drobną kostkę Rozgrzewamy w garnku tłuszcz Dodajemy wszystkie warzywa i imbir Podsmażamy 5 min Lekko…
WIĘCEJ >